martes, 31 de enero de 2012

Pastel Guitar Hero

Hola a todoooos!!

Voy de mes en mes...qué maaal! Pero es que no tengo tiempo ni para respirar... Con deciros que ahora mismo vengo de un examen... Y así voy a seguir hasta dentro de dos semanas, ya que tengo otro examen...En fin, como todavía me quedan varios pasteles por colgar hoy os traigo el pastel Guitar Hero!





Lo hice para el cumpleaños del novio de mi mejor amiga, ya que ella me dijo que se pasaba horas jugando a este juego...jejeje Como a ella le encanta el chocolate, el sabor predominante fue ese mismo, el chocolate! Así por dentro tenemos pastel de chocolate y por fuera fondant de chocolate, mmmmm!!!

La receta me la inventé un poquito jajajaja. Al final quedó bien, así que aquí la tenéis:
  • 260 gr. de chocolate para fundir
  • 300 gr. de azúcar
  • 270 gr. de mantequilla
  • 150 gr de harina
  • 7 huevos
  • 1 sobre y 3/4 de levadura




Al ver las cantidades pensareis que me he vuelto loca, pero es que el pastel era grande y para el bizcocho usé un molde que tengo de 35x25 cm. 

Lo primero que hay que hacer es deshacer el chocolate con la mantequilla. Lo podéis hacer al microondas o a fuego lento, como queráis! 
Seguidamente se baten las yemas con el azúcar, se añade el chocolate y se mezcla.
En otro bol tamizamos la harina con la levadura y luego lo añadimos a la mezcla anterior.
Por último montamos las claras y con movimientos envolventes lo añadimos a la masa.

Lo introducimos en el horno precalentado a 180ºC durante unos 45 min. o hasta que al pincharlo en el centro con un palillo éste salga limpio y listo!

Para la forma, simplemente dibujé con lápiz la guitarra en papel de horno, la recorté y lo utilicé como patrón para cortar el bizcocho. Como pensareis, no lo corté de una pieza, sino que corté por un lado el cuerpo de la guitarra y por otro el mástil. Lo cubrí todo con un poco de buttercream y finalmente el fondant de chocolate!! Todos los detalles están hechos con fondant tintados de varios colores.




Qué os parece?? Echamos una partida??

Dulces besos!